Sorie del cibo dalle origini ai giorni nostri con Stefania De Toma
Quattro conferenze online dal 28 febbraio al 21 marzo
28 febbraio: La tavola pitagorica. Banchettar coi filosofi dalla Grecia ai nostri giorni.
7 marzo: Federico e il fagiano. La cucina alla Corte di Federico II
14 marzo: Leonardo e il girarrosto. Passioni gastronomiche di un genio del Rinascimento
21 marzo: Il cibo dipinto. La fame e l’appetito nella storia dell’arte.